Австрийская кухня
Инградиенты: Масло 60 г Молоко 8 ст. л Мука 8 ст. л Яйцо 1 шт Как готовить: Масло хорошо размягчить и взбить. Добавить постепенно, по ложке, муку и молоко, взбить яйцо, и замесить тесто. Месить его до тех пор, пока оно не перестанет приставать к миске. Если нужно, прибавить еще немного муки. Затем столовую ложку обмакнуть в горячую воду и с помощью этой ложки побросать клецки в кипящий бульон и варить 5-7 мин. Такие клецки для бульона являются традиционной национальной приправой к супу.  Еще рецепт: фаршированная телячья грудинка |
|
|
|
|